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「ざるそば」@あしどりの写真那覇の夜
焼き鳥やお刺身を食べて、〆にざるそば。
那覇ではあまり見かけない日本そばが食べられるお店だ。

灰色の麺。
お店で手打ちだとか。
風味の良い麺だ。
ただ茹での担当が残念。
麺どうしがくっついているし、第一茹でがあまい。あと1分、いや数十秒多く茹でてくれれば、絶... 続きを見る

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「ざるそば390+ご飯200+カレー100=690+tax」@かつさと 浦添バークレーズコート店の写真沖縄出張中に日本そばを、と思いつつもなかなか時間も店自体もなくて、やっと那覇のお隣の浦添市に発見。といっても、全国展開しているらしいとんかつ屋が「そばフェア」として日本そばを提供している模様。でそばだけでは少なめ?なので、うどんのセットではオーダー可能の「ミニカレー丼」に似せたご飯+かけるカレーをプラスして。やはり餅は餅屋なのでしょうが、とはいえそばもそれなりに香りがしてうまかったです。

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